Dans le passé, le peuple Kanto (dans l’est du Japon) gardait toutes les parties du corps et les mettait dans des urnes. Les tailles des urnes dans la région de Kanto sont donc supérieures à 7 sun(1 sun = 3,3 cm). Cependant, les habitants du Kansai (dans l’ouest du Japon) ne collectent que les os des bras, des poitrines, des seins, des hanches et des jambes ainsi que le reste des cendres et les mettent dans des urnes qui sont de 3 à 5 sun. C'est pourquoi au Japon il existe deux tailles d'urnes différentes.
Certaines personnes divisent les cendres en deux urnes : une pour le larynx, une pour le non-larynx. Les gens conservent les os des parties importantes dans l'urne du larynx, appelée "collection partielle d'os" ou "Kotsuage".
Pendant la cérémonie de sélection des os, un homme et une femme travaillent ensemble pour ramasser chaque os, une personne ramasse un os et le passe à l'autre personne avec des baguettes, puis le met dans une urne.
Tout d'abord, les cendres sont placées au fond de l'urne, puis les os sont placés dans l'urne en commençant par les pieds afin que le schéma du corps soit respecté dans l'urne, comme une position naturelle. L’ordre de ramassage des restes est le suivant : jambes, bras, taille, colonne vertébrale, côtes, dents, crâne, larynx.
Le larynx ressemble au Bouddha assis en méditation, c'est donc la partie la plus importante et il est mis dans l'urne à la fin. Les Japonais pensent faire des offrandes aux esprits des morts et prient pour les âmes des morts. L'ordre des personnes qui cueillent les os est le suivant : principal endeuillé -> famille endeuillée -> parents -> amis et connaissances qui sont liés au défunt.
Les os collectés sont ramenés à la maison et placés sur un autel bouddhiste. L'urne contient des os qui restent 49 jours à la maison, après elle est transférée dans la tombe familiale. Le reste des cendres sont conservées dans une autre urne au crématorium.
Il est très important d'utiliser des baguettes spécifiques pour ramasser les os, et on dit qu'elles servent de pont vers la rivière Sanzu, où le défunt passe de ce monde à l'autre. Les baguettes peuvent être de différents types tels que le bois et le bambou, et peuvent être de différentes longueurs. Par exemple, "hashi-wasashi, awase-hashi", dans lequel la nourriture ne passe pas d'une baguette à l'autre, et "différentes baguettes", dans lesquelles l'utilisation de baguettes faites de matériaux différents n'est pas autorisée.
La méthode de collecte des os diffère selon les régions parce que la pratique de la crémation a commencé dans l'ouest du Japon, le crématorium et le cimetière étaient proches l'un de l'autre, il était donc possible de collecter partiellement les ossements et d'enterrer les repos dans le cimetière tel qu'il était, mais dans l'est du Japon où la crémation avait lieu étaient loin du cimetière, il fallait ramasser tous les ossements.
Dans les années 2000, le service commémoratif de la main est apparu en raison des changements dans les structures familiales et les milieux de vie, comme le fait que les tombes à la campagne ne peuvent pas être héritées, qu'il n'y a pas de tombes et que les personnes vivant dans des appartements ne peuvent pas avoir d'autels bouddhistes. De nos jours, les gens sélectionnent et mettent les petits os dans les petites urnes et les placent dans les petits autels bouddhistes à la maison. Certains autres traitements des cendres comme en faire des bijoux ou des poésies.
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